對冬蟲夏草錯誤認識

    1、看形狀，不重成分：在以前由于科學水平的限制，人們對冬蟲夏草的成分并沒有有效的檢測手段，所以只好以形狀來區分冬蟲夏草。但是，因為不法商販的造假水平的提高，冬蟲夏草的形狀變的極易仿造，假貨泛濫，一些初識冬蟲夏草的消費者從看形狀來購買冬蟲夏草其實是非常危險的。當然，如今因為科學技術的發展對冬蟲夏草的成分具有了深入的研究，并且也可以采用科學技術的手段來分辨蟲草的真假。

    2、重產地，不重科學檢測：在以前是根據產地來區別冬蟲夏草的好壞，這是因為過去的人們沒有科學的檢測手段，靠經驗發現了玉樹與那曲出產的冬蟲夏草功效最好。如今，經過科學的證明發現這是因為這2個地方出產的冬蟲夏草所含的蟲草素含量最高的原因。如今交通信息技術發達，結果也造成了全國所有的蟲草都是那曲去玉樹的，初次購買冬蟲夏草的消費者在購買上極易上當受騙，所有小編提醒初次購買蟲草的消費者一定要選擇正規的渠道與商家。

    3、重模糊復方，不重精確數量化復方：所謂復方是我國中醫學的重要理論，也可以稱為辯證施治，即根據個人身體狀況不同，用不同量的藥。而初次購買冬蟲夏草的消費者經常會犯一些錯誤，比如不對癥食用冬蟲夏草，不對癥用量冬蟲夏草等。小編需要提醒的是如果是希望通過食用冬蟲夏草來治病的話，一定需要在專業的醫師的指導下進行服用。

    錯誤認識下對冬蟲草利用的誤區

    1、小鋼打粉與泡水嚼來吃：據小編了解到在使用小鋼磨打粉時的高溫會造成精華的流失與破壞，降低功效?，F粉沒精潔、滅菌、泥沙殘留、重金屬超標，吃了有極大健康隱患，打粉后也極易發霉、變質、失效。 當然泡水來吃會使冬蟲夏草的有效成分不能完全溶入水中，而且及不衛生，

    2、燉湯加熱過分：據小編了解到加熱會破壞冬蟲夏草的多種重要精華成分，比如，冬蟲夏草的一種具有抗腫瘤作用的酸性非限制性內切酶，在80°C下加熱15分鐘就會徹底失去活性；具有免疫調節和抗腫瘤作用的蟲草多糖成分，在大分子情況下才有作用，加熱和在水中浸泡時間過長，都會使多糖水解，分子變小，其作用下降甚至消失。

    3、發霉后還繼續吃：一些朋友在蟲草發霉后也繼續吃，其實這樣是錯誤的，這是因為蟲草發霉后無藥效、易致癌！霉變物質的毒性強烈，簡單加熱或酒精處理去不掉，洗洗、曬曬更不可能消除。研究表明，霉變產生的黃曲霉毒素是強致癌劑，毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍，而且，需要280度以上的高溫才能被破壞。